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Le bien est un complexe de production situé dans la zone industrielle de Monopoli, à quelques mètres de la sortie Monopoli de l'autoroute SS 16 (autoroute Adriatique), soit à 30 minutes de Bari et de l'autoroute A14.\n\nLe terrain d'environ 2 500 mètres carrés est accessible par une entrée piétonne et véhicule située Via Baione. La principale zone de production occupe le rez-de-chaussée d'un bâtiment de 9,50 mètres de haut, avec un accès direct depuis la cour. Elle est divisée en deux zones de traitement, chacune dotée de sanitaires attenants, d'un bureau de contrôle d'activité, d'un système d'alimentation en eau et en électricité, et de deux hangars. La cour donne également accès au silo à deux étages et au bâtiment situé à l'extrémité ouest du site. Ce dernier abrite un laboratoire avec sanitaires au rez-de-chaussée, trois bureaux au premier étage (reliés par un escalier intérieur) et un parking en sous-sol, accessible depuis la rue et depuis l'intérieur du bâtiment. Le bien est en bon état. L'espace extérieur, d'une superficie d'environ 1 900 mètres carrés, est entièrement pavé et peut servir à la fois de parking et d'espace de stockage.
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